柏柏人之恬淡生活,簡單卻好吃到令人想念的手工大餅 | ETtoday新聞雲

作者:拼命抓住想飛的心

2019-05-27 23:37:49

柏柏人之恬淡生活,簡單卻好吃到令人想念的手工大餅

柏柏人(Berber)是突尼西亞的原住民,瑪特瑪它(Matmata)是柏柏人的最大聚居地,最獨特的景致就是穴居,雖然當地政府一直鼓勵柏柏人移居到政府為他們興建的現代化房舍,但當地柏柏人卻堅持過著傳統、儉樸的生活,目前約有300戶柏柏人家堅持傳統穴居的生活方式,柏柏人日常所需全靠自己的雙手,生產小米當主食,並種植椰棗、橄欖,做衣服的布料也是自己親手織染,而穀倉建築群更是柏柏人的智慧展現。
除了參觀柏柏人的智慧-穀倉群、雪尼尼山寨,我們還親身參觀柏柏人的穴居,這戶人家在平坦高地上,向下挖出一個大天井,從天井的四周,再挖出主臥室、廚房、儲藏室、穀倉等,並在高地的斷崖面,挖鑿一道進出的門,在門的上方有兩個標誌:兩個藍手掌和一隻魚,手掌印是驅邪,魚則代表豐收。在我們參觀之前,主人大嬸烤了傳統的大餅請我們享用,原味大餅沾著橄欖油,具有簡單純樸的美味,簡單卻令人想念的味道,讓我們感受到濃濃的歡迎之情,參觀期間大嬸招呼我們參觀每個房間、展示大嬸自己做的織布,還幫一對團員夫妻穿上柏柏人傳統服飾供我們拍照留念,大嬸也熱情的接受我們拍照邀約,我在一旁看著大家與大嬸拍照,某個瞬間我看到大嬸充滿知足的眼神,好像可以穿透時間和生命,讓我在那刻深切體認到柏柏人恬淡而不羨慕的智慧和生活哲學。

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