代表自己的料理:沙拉 純粹的食材風味有強烈有溫和的堆疊,也能添加各種風味炙燒過的醃漬物,沒有框架的去組合任何風格,在我心中,沒有食材價值的高低,只有能否將它放在適合的地方,發揮他的亮點。 經歷 聯華實業 101年第七屆坎佩尼亞杯義大利麵創意比賽 擅長料理類型 義大利菜、法國菜、亞洲風味創意西餐
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