鄧惠文

代表自己的料理：Ceviche 檸檬漬生魚
祕魯的檸檬漬生魚，第一次品嘗的人都會以為是泰式與日式菜色的結合，但仔細品嚐後的風味是截然不同的。就像我，生活於泰國與秘魯，卻是個道地台灣人！美食是可以很多元豐富且有趣的。

經歷
曾參與台中新南向創業廚藝活動講師

擅長料理類型
東南亞、南美料理