呂政緯

代表自己的料理：金沙苦瓜
成長過程中的先天短缺，父親病亡，被迫離鄉背景，讓我的人生有如苦瓜般的生活，但在求學過程中，也不斷地遇到不同貴人，在我身上給予點綴及價值，所以才將一個苦瓜般的人生，轉變為一道料理。

經歷
2019-2020年度「s.pellegrino」 世界賽台灣選手 2015 法國年輕廚師菁英賽 台灣區預賽top 10
2013 法國年輕廚師菁英賽 台灣區預賽top 10

擅長料理類型
現代美式 、法式 、極簡日式