黃偉嘉

代表自己的料理：怪味雞
小時候家裡經營北方麵食館，我也在耳濡目染下深感興趣，也許在別人眼中餐飲業著實吃力不討好，但我認為飲食不只是帶給味蕾上的美好，更是人們生活中美好色彩的不可或缺。我是一個鐵板燒師傅，我不只做好每道菜餚，更讓每位品嚐的人體驗食物的本質與溯源。

經歷
2008年 台灣美食展大專院校組 團體總冠軍
2017年 第二屆全國機能性食材廚藝競賽 第一名
2019年 泰國國際廚藝挑戰賽-西式烹調 海鮮 金牌

擅長料理類型
鐵板燒、西式