蔡至梵

代表自己的料理：香菇甘露煮
我是一名日本料理廚師，喜歡研究料理的理論知識，除了會日本料理外，也會日式甜點，也有研究洋風的料理跟甜點。雖然我沒有很多很棒的經歷，但我熱愛料理的心絕不輸給任何人，一個默默無名廚師。

經歷
2020日本料理世界挑戰賽獲選全球前六強（無排名制）

擅長料理類型
日式