林彥碩

代表自己的料理：生菜蝦鬆
我叫林彥碩，外號是monster，從國中到現在都接觸著餐飲，工作過許多不同的廚房以及學習不同菜系，大學是學習中餐廚藝，畢業後到澳洲學習西餐一年，之後到台北米其林一星餐廳Mume磨練，希望可以跟大家一起學習。

經歷
台北mume餐廳 副主廚

擅長料理類型
中式、西式