料理之王《選出你的天菜》料理影音票選活動

陳姿靜-愛的魔力轉圈圈

●食材:
板條
韭菜花
豆芽
菜脯
蝦米
香菇
豆乾
雞腿丁2盒
粗粒黑胡椒
五香粉
蒜粉
蒜頭
白胡椒粉
醬油
醬料自備
醬料1:特調擂茶醬
醬料2:桔醬優格
醬料3:腐乳白醬
裝飾自備
食用花
生菜
櫻桃蘿蔔
●步驟:
1.雞腿加黑胡椒五香粉蒜粉蒜頭醃過拿去煎熟
2.韭菜花切段 香菇切丁 切豆乾 ,先爆香香菇蝦米後依序放入菜脯豆乾韭菜花豆芽菜,調味後備用
3.板條切段拿去炸膨,切開呈現口袋樣,把料步驟1.2的料塞進去擺盤
4.淋上醬料,放上裝飾即可

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