料理之王《選出你的天菜》料理影音票選活動

呂政緯+周皓軒 - 家常魚鑲豆腐

●食材:
板豆腐、豆皮、鯛魚片、木耳、鴻禧菇、美白菇
調味料:醬油、沙茶、鹽、糖、烏醋、白胡椒、米酒

●步驟:
1.鯛魚肉加入少許鹽、白胡椒、米酒,用調理機打成漿。
2.板豆腐中間挖空,填入鯛魚漿,熱鍋加入沙茶油煎香,放入醬油、糖、水,燒至上色。
3.美白菇、鴻禧菇、木耳煎香備用。
4.豆皮川燙軟化去油耗味,撈起後擦乾水分煎香,放入調理機和挖出的板豆腐一起打成慕斯,加入鹽、糖、白胡椒調味後過篩,冷卻後放入擠花袋備用。
5.燒好的豆腐呈盤,擺上鴻禧美白菇、木耳,擠上豆腐慕斯裝飾。

呂政緯+周皓軒 - 家常魚鑲豆腐相關新聞

曾參加《料理之王》!男網紅廚師公開出櫃 分手女友遇見他:想走入婚姻

艾瑞瑞於日前發布約會Vlog節目《讓我知道你也喜歡我》,與約會對象們進行不同的約會體驗。並邀請到《料理之王》的亞軍阮紹榮擔任首集嘉賓,兩人聯手下廚做美食。認識已久的他們在過程中瘋狂大爆料和互開玩笑,艾瑞瑞笑說「我們今天明明是來營造戀愛感的,結果一直在吵架。」

《料理之王4》2/2播出第十集 「金曲歌王」黃文星樂當家庭煮夫秀廚藝

由東森購物和ETtoday新聞雲共同精心製作策畫的料理實境節目《料理之王》第四季,將於2月2日(五)中午12:00播出第十集,由「食尚小哥哥」志銘擔任節目主持人,「暖心首席主廚」 JESSE擔當節目主廚,更請到「金曲歌王」黃文星擔任特別來賓,他不僅能歌擅演,廚藝也相當了得,在本集中,JESSE和黃文星將共同挑戰「創意料理」,包括雞肉菌菇栗子炊飯、傳統黑糖千層糕/創意椰風千層糕、椰子雪耳豬骨雞湯三道美味料理,粉絲們千萬不可錯過,準時鎖定Youtube《料理之王4》精彩節目內容。

《料理之王4》1/19播出第八集 「唱跳悍將」巴大雄示範原住民料理

由東森購物和ETtoday新聞雲共同精心製作策畫的料理實境節目《料理之王》第四季,將於1月19日(五)中午12:00播出第八集,節目主持人「食尚小哥哥」志銘與「暖心首席主廚」 JESSE,將與「唱跳悍將」巴大雄攜手挑戰原住民人氣料理,粉絲們不可錯過,準時鎖定https://www.youtube.com/watch?v=bjbCKIlf1Bs的精彩節目內容。

暖心主廚JESSE提醒「蛤蜊一開先不要吃有毒」 陳謙文偷師廚藝體貼擦汗

東森購物和ETtoday新聞雲料理實境節目《料理之王4》,1月12日(五)中午12:00播出第7集,志銘擔任主持人,「暖心主廚」JESSE和「戲劇男神」陳謙文示範大排檔料理,3人都是雙魚座,個性非常合拍,主持人說可以組個「雙魚廚房」或者「雙魚男」的男子團體。陳謙文除了大秀廚藝外,現場LIVE清唱、跳抖音歌曲,還上演純情渣男演技大考驗,有些是台本沒有的,自己都笑說:「我怎麼這麼好cue。」

《料理之王4》1/12播出第七集 「戲劇男神」陳謙文示範大排檔料理

東森購物和ETtoday新聞雲共同精心製作策畫的料理實境節目《料理之王》第四季,將於1月12日(五)中午12:00播出第七集,節目主持人「食尚小哥哥」志銘與「暖心首席主廚」 JESSE,將與戲劇男神」陳謙文共同挑戰台式熱炒,將示範炒水蓮、三杯中卷、客家小炒升級版,以及炒海瓜子和蟹黃粥,與粉絲們一同打開東森料理之王「揪愛熱炒大排檔」,準時鎖定https://youtube.com/live/MscrUiX8tiw的精彩節目內容。

留言板

回到最上面