
漫步在台北大稻埕時,見到民生西路與迪化街的交叉路口人潮很多,一度引起排隊人潮,原來是屹立超過四十年的「妙口四神湯肉包」。「僅此一家,絕無分店」這句印在招牌上的霸氣宣言,道出了老店對自身品質的絕對自信,憑藉著一顆肉包、一碗四神湯,就緊緊抓住了無數台北人的胃。
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台北民生社區美食推薦這家,位在新東街上的混血美食「墨西哥女婿燒餅」,不僅很受到松山區在地人喜歡,連名廚詹姆士都曾拍影片推薦過,讓我很好奇到底有多好吃。菜單融合中式傳統早餐,結合墨西哥風味料理,墨西哥老闆的手藝跟創意都厲害!
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「Fur Sure Caf’e」位於台北市大安區文昌街295號1樓,老闆為了自己愛的寵物而開的咖啡廳,挑高寬敞空間,提供鹹食、甜點、咖啡等,必點限量需預購的Fur Sure小狗造型蛋糕、玉荷包荔枝美式咖啡,咖啡好喝有水準,狗狗造型蛋糕超療癒,鮮奶油使用中澤鮮奶油,清爽不膩口,戚風蛋體濕潤彈嫩綿密。
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「Raum三舍」是來自主廚土耳其裔德國人與台灣老婆經營的咖啡廳,餐點以「meze」小食文化為料理,提供三明治、甜點流心巴斯克、咖啡、茶飲與酒類,自製Q軟扁麵包。
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台北無菜單料理推薦「秉宸香おまかせ」地點位在台北市大同區,鄰近迪化街和寧夏夜市,餐廳招牌低調神秘,消費採預約制日式無菜單料理。小葉師傅有30多年日料經驗,生魚片皆經過精緻熟成處理,是台北少見的料理方式。
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「宜可頌」位於台北市中山區錦州街404號,是一間主打台味法式可頌的外帶店,提供高達17種鹹甜口味可選,將法式酥皮與本土風味,使用法國麵粉搭配比利時奶油,承載法式技藝層層酥脆,酥脆口感聞名,神等級好吃可頌,適合送禮或伴手禮推薦。
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隱身在大安區巷弄內的「祇園.禪院壽喜燒專門店(ZEN SAN)」,不僅是台北知名精品級壽喜燒「橋山」的全新姐妹店,更是由日方投資監製,傳承自日本京都祇園百年壽喜燒的職人精神,與台灣酒家菜的溫潤人情、宴席文化完美揉合,全程專人桌邊服務免動手。
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前陣子在42萬人的「大台北美食地圖」社團看見有團員分享這家,於是便找時間去試了一下,果然是我偏好的那種燙魷魚的魷魚羹,更好的是這家的綜合羹一次可以嚐到四種不同羹。魯肉飯也不差、黑白切中規中矩,除了紅燒肉不是我偏好的之外,是家如果在我家附近應該會很常去的店。
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走進大稻埕迪化街周邊,在那排鱗次櫛比的布行與乾貨店之間,有一家見證了台北近百年興衰的老字號「正發青草舖」,自1930年(昭和5年)創立至今,不僅是大稻埕歷史最悠久的第一家青草舖,在那個醫學尚未普及、醫生寥寥可數的日治時期,這家舖子就是當地居民的守護神。
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印象中,上回來吃這家「鴻記水餃牛肉麵」應該是十年前,但它開多久我真的有點不太記得!不過,最近去隔壁的曾記當歸豬腳麵線用餐時,有被那滿滿的排隊人龍嚇到,而且絕大多數是日本觀光客,而我對他們家牛肉麵沒印象,只記得單一的韭菜水餃口味,所以就找時間再訪用餐。
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北海岸金山的台二線上,有一間咖啡廳在Google地圖上直接被標註為「金山跳石沒有名字的咖啡店」,它沒有華麗的招牌,只有滿滿的陽光、湛藍的海景,以及那抹讓人一眼難忘的亮黃色。這裡不只是北海岸的網美打卡點,更是許多人想要遠離城市喧囂時,腦海中會浮現的秘境。
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「三峽老街」是假期旅人逛街吃美食的好去處,古色古香的紅磚巷弄,彷彿走進時光隧道,懷舊老街建築,是那個年代繁華商業聚集地,漫遊三峽老街,可以欣賞巴洛克風格的設計,還能品嚐在地人氣美食,以及特色餐廳。
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在新北市三峽老街,總有幾樣美食,是你來過就不會忘記的味道,這間是我每次到三峽老街必買的,在地人與觀光客都愛的排隊人氣「鄭記豬血糕」,憑藉著三角特殊造型與傳承數十載的堅持,在競爭激烈的三峽老街屹立不搖,一支豬血糕25元,灑上滿滿的花生粉與香菜,真的是很棒的街邊小吃。
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在42萬人的臉書社團「大台北美食地圖」看見有網友分享這家樹林在地肉粥老店,第二天立刻搭火車去吃。粥和一般鹹粥很不一樣,口感比較像稠一點的稀飯,上面放切仔麵的肉片,整體比較普通。但炸物非常厲害,尤其是油酥軟嫩的紅燒肉,雞捲也有水準,真材實料,口感、味道,甚至沾醬都深得我心!
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在板橋湳雅夜市有一處飄散著肉桂與黑糖焦香味的攤位,自開幕以來便人潮不斷,那便是「韓國姊妹糖餅 한국자매호떡」,闆娘是位正港的韓國人,她將家鄉那種「半煎半炸」的經典手藝完整移植,不同於台灣傳統紅豆餅或甜甜圈的鬆軟,韓式糖餅是外層酥脆、內裡Q彈帶韌的雙重口感。
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板橋伴手禮推薦這家「黑漾美日式手工蛋捲餅」,藏在民宅內,使用80年古董煎餅機來烤蛋捲餅,總共9種口味,小包只賣120元,咬起來香酥脆口,很值得一試!
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永和智光黃昏市場賣包子饅頭的店家很多,這次發現一間「百分百老麵包子饅頭」,在地圖上沒地標,店舖很大一間,使用老麵製作包子饅頭。這次是被攤位上的蔥燒餅吸引住,看起來芝麻很多,一副就是好吃樣,買了幾個試試口味還真好吃,尤其是回家烤過之後味道更棒,其他包子饅頭也很熱門!
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逛夜市最讓人期待的,就是那一攤攤香氣四溢的台灣小吃,邊走邊逛的同時除了被香氣吸引之外,我還經常跟著人群走,像這攤「胖老闆旗魚黑輪/杏仁茶」,就是跟著排隊人群買,吃了一口後覺得買太少,難怪大家都是5支、10支買,我應該是買最少的那個,下次去也要跟著買10支送1支!
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夏天吃冰,來到新莊巷弄「阿茶芋圓」。來新莊買盆栽,天氣實在太熱想吃冰,本來要吃龍安粉條冰結果沒開撲空,上網搜尋新莊芋圓冰找到這間的地標,扁扁的芋圓實在太吸引我!
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位於板橋高空餐廳的「50樓Café自助餐廳」,即日起至6月26日限時推出和牛吃到飽!內容主打美澳和牛製作的多國跨界料理,像是爐烤和牛、日式壽喜燒及握壽司,還有台式現沖牛肉湯與炒飯,以及西式的慢燉和牛頰、炙烤牛肉串及千層麵等等。湯品與甜點也不可錯過,並同時推出兒童、敬老及壽星的優惠!
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台中霧峰的「凱蒂牛排」在地經營40多年(1983年創立),菜單提供牛排、雞排、豬排、鐵板麵等餐點,價格親民,內用提供濃湯、紅茶喝到飽,超厚切雞排大到一手無法掌握。這家老字號的靈魂在於其獨門醬汁,由西餐廳主廚斜槓鐵板牛排,將專業的五星級西餐手法完美融入平價排餐,讓老饕回味無窮。
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在台中慵懶的午後,最療癒的事情莫過於找一間質感咖啡廳,點一份表皮焦黑、內裡卻柔軟得不像話的巴斯克蛋糕,這款來自西班牙的「醜蛋糕」,早已成為台中甜點界的常客,為了幫大家尋找那份完美的午後甜點,我整理了這份「台中巴斯克蛋糕懶人包」,喜歡吃巴斯克蛋糕的朋友必收藏!
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今天來介紹這家「阿斗伯冷凍芋」,大概只有正港台中人才會知道的隱藏版美食,賣的東西雖然簡單,卻是一種無可替代的美味。至今已經有30幾年的歷史,賣甜品、有烤吐司,已經傳到第三代經營了,而且前陣子還得到了台灣500甜的兩個甜!
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台中頂級 Buffet 爭霸戰將在下半年正式交鋒,主打一餐檯一 Fine Dining 設計、坐擁 9 大餐區的「島語」,7 月將在漢神洲際登場;強調和食名店精神、規畫 9 大主題區的「旭集」,也將進駐台中大遠百,目前正積極整修,「兩強對峙」讓台中吃到飽版圖全面升級,台中網友也留言:「快來!等很久了!」
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「正宗手工現作潤餅」是前陣子暴紅的台中巨無霸潤餅,最近因為迷上潤餅的關係,所以連續吃了很多間台中潤餅。這天剛爬完山,原本是想去買粘全潤餅的,沒想到抵達攤子前居然看到公休的告示,所以想到這間正宗手工現作潤餅。
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本篇台中母親節餐廳懶人包,為大家蒐集了12間近期在台中評價極高餐廳。從擁有「燒肉界勞斯萊斯」美譽的頂級和牛、曾邀請日本米其林二星料理長坐鎮的正宗懷石料理,到斥資千萬打造的奢華鐵板燒與南法風格的歐式古典餐廳,無論媽媽喜歡精緻的板前料理,還是溫潤的地中海餐點,都可以找到適合的。
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位於台中市一中商圈的烤狀猿創始店已熄燈,不過新文心店已裝修完成,明天開始試營運,而且與大里店同屬升級版店型,餐費799元起至1199元,食材也更豐富。
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來自紐約、擁有35年歷史的手工麵包傳奇「TOM CAT BAKERY」正式進駐台中漢神洲際!身為紐約頂尖酒店指定的御用麵包坊,這裡堅持職人每日現場手作,新鮮現烤,更導入靈魂酵母「白魯邦」,用時間與溫度鎖住最純粹的麵包靈魂,身為麵包控的你一定要收藏!
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「京都北白川魁力屋拉麵」是來自京都直營的醬油拉麵店,主打經典京都「熟成醬油」與「豬背脂」熬製的濃厚湯頭,在日本擁有超過170間分店。台中第一家就選擇落腳在台中新光三越B2美食街裡,還特別設計了屬於台灣口味的雞白湯湯頭,在台南跟台北也各有一家店面。
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台中肉圓推薦!隱身在台中南區巷弄中的「南興肉圓」,是在地經營超過40年的老字號,不僅深受在地人喜愛,更是許多人的宵夜首選,從早上11點營業至凌晨,無論是午餐還是宵夜,隨時都能品嚐到這份純粹的在地老味道。
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台南老字號美食又少一家!位於國華街、開業近60年的「員林肉圓」,日前宣布將於5月底熄燈,如果庫存原料售完,將提前結束營業。消息傳出讓許多老饕不捨,直說「以後只能懷念了」、「收掉真的很難過」。
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台南國華街上的「阿信芒果冰」假日真的是人潮滿滿!愛文芒果冰只要銅板價49元,上面還有一球冰淇淋,這個價錢真的好佛心!天氣炎熱的台南,真的很需要來份冰品消暑一下。
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許多遊客特地挑平日到台南旅遊,卻發現不少名店周一、周二公休,甚至Google顯示營業中,到了現場仍撲空。在地粉專「台南式 Tainan Style」笑稱,這就是台南人的默契與潛規則,營業時間常看老闆心情。不少網友也超有感,「Google根本參考用」、「周一來台南真的會懷疑人生」。
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YouTuber 一隻阿圓以旅遊、美食題材走紅,頻道訂閱數即將突破百萬,而今年也正好迎來拍片第9年。一路從日常分享到累積大批粉絲,身為「台南的女兒」,她選在這個重要時刻回到家鄉台南,拍攝全新企劃「衝刺訂閱破百萬-阿圓台南三部曲」,首支影片已於昨(6)日晚間上架。
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台南美食吃不完!這篇要分享的是位在台南中西區的「戽斗米糕」,也是在地人推薦的道地老店。米糕是台南代表性的美食之一,而米糕店可說是百家爭鳴,每一家店也都有自家的獨特風格。
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台南35年林家肉燥飯去年12月熄燈,引起許多老顧客不捨。不過,業者宣布今日(大年初七)正式回歸,因為人手有限,部分品項停售,菜單價格也有調漲,招牌肉燥飯每碗貴5元。
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台南北區的「大港街餐車黑輪攤」在地經營40多年,在大港國小周邊,菜單提供黑輪、米血、糯米腸、香腸、關東煮等,鄰近好市多台南、文賢路商圈、和緯黃昏市場、花園夜市,是不少人的大港國小美食、台南好市多小吃、台南北區黑輪、文賢路商圈餐點好選擇。
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台南中西區的「老五刀削麵」在地經營近50年,以刀削麵、木須炒麵、炒飯、燴飯聞名,鄰近台南火車站、北門路商圈,價格親民、份量實在,是不少人從小吃到大的回憶。
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有台南最強排隊芒果牛奶冰稱號的「冰鄉」,到了冬天就是要吃超浮誇的草莓冰,明日(1/29)正式開賣草莓冰,今年售價維持一碗195元。
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奇美博物館《埃及之王:法老》特展即將於1/29登場,為了呼應展覽金色三麥以古埃及元素為靈感,同步於 1/29 至 2/12 推出期間限定「法老的盛宴」,將展覽中的王者意象轉化為餐桌上的食物,讓民眾在欣賞完珍貴文物後,能用味蕾延續對古文明的想像。
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高雄小吃來推薦這家「鄧家粉圓冰」,說到高雄粉圓冰,網路聲量最多的分別是黃家粉圓冰以及鄧家粉圓冰。來的這天剛好遇到黃家粉圓冰公休,所以就先來吃鄧家粉圓冰,20元的價格實在很受在地人歡迎!
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「森碳柴燒餐盒」位在高雄三民區正興路上,提供午餐與晚餐時段。這裡便當主食都用龍眼木柴火現烤,燻香味很厚實。店內有提供內用位置,不過大多數人還是以外帶或外送為主。每個餐盒會附上三樣隨機搭配的配菜,搭配主食整份吃起來有飽足感。
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「C’est Bon Bar & Restaurant 河堤店」有別於美術館店的風格,用餐空間更敞亮,溫潤的暖色調燈光帶給人放鬆的感受。店內餐點選擇不少,像是口感帶勁的義大利麵、質地軟綿的特色煨飯,以及多款適合分享的創意小食。除了飽足感十足的主食,充滿儀式感的煙燻調酒,或是風味清爽的無酒精調飲也是必點。
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連續兩年奪得高雄米其林一星「雋Gen」中餐廳,今年3月邀請擁有30多年的廚藝生涯、同時還是阿一鮑魚創辦人楊貫一的關門弟子李雲浩擔任主廚,除了帶來全新套餐,同時也提供雙味乳鴿、咕咾肉等多款單點菜色,新菜單總計多達上百道。
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「一川拌麵」位在高雄文化中心旁,提供的餐點品項多樣,主打五種風味的拌麵,包含蒜香、麻醬、剁椒皮蛋、番茄皮蛋以及奶醬松露系列,也有飯食、咖哩飯、各式小菜與炸物可以挑選。每一份主食都會附上水煮蛋、兩份小食及大骨清湯,清湯喝起來爽口,內用可以再續加!
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高雄流行音樂中心又多了一家餐飲生力軍。由春囍打邊爐、高雄預約難店「國秀」、Bar T.C.R.C三強聯手打造的熟成燒肉「Meat cute」,經過近1個月的試營運,將於4月23日正式開幕。
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高雄內門素有「總舖師之鄉」美名,辦桌文化在地方流傳已久,無論是喜宴、廟會或重要節慶,總少不了一場熱熱鬧鬧的辦桌盛宴。今年春季,內門南海紫竹寺將舉辦「2026佛祖大宴」,以廟埕辦桌形式邀請民眾共襄盛舉,結合宗教祈福與傳統宴席料理,要讓民眾在廟口共享最具台灣人情味的宴席文化。
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說到高雄鹽埕區美食,最服氣的就是明明不是假日,很多店照樣一開門就排隊。這趟照著在地人吃法走一圈,把最經典、最容易回訪的鹽埕美食整理成一條路線,有晚餐最滿足的鴨肉意麵、米其林必比登推介米糕、邊走邊吃的雞排、必喝的樺達奶茶,還有外國觀光客超愛的港園牛肉麵。
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高雄肉燥飯好像變成我高雄固定追逐的小吃之一,有人問我肉燥飯跟滷肉飯有什麼不同?老實說,我很討厭在食物的名字上打轉,對我來說知道在說什麼就好,好不好吃、合不合我的胃口最重要,至於它是什麼名字,人家老闆寫什麼,我就寫什麼。
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征服許多高雄精緻涮涮鍋愛好者的「Smile One 精緻涮涮鍋」,今年3月正式升級!這間餐廳位於高雄福華大飯店高樓層30樓,有著高雄最佳景觀,全新推出吃到飽方案,只要680元+10%,就能享2款主食、15至20款新鮮蔬食與甜點飲品,還有多款高級食材與手工料品可以單點,是今年度最令賓客期待的高雄飯店餐廳。
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深受許多遊客喜愛的花蓮日式老宅麵店「一碗小」,近日於官方粉專宣布將從4月8日起暫停營業,消息一出令許多人大喊不捨。老闆坦言,受到地震、交通及觀光環境變化的重創,加上人生邁入新階段,決定暫時畫下句點,並透露未來有出售房產的計畫。
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花蓮知名景點「山度空間」睽違一年後趁著農曆年前正式迴歸!全新園區結合輕食餐飲、看海、拍照打卡等服務,提供給旅客過年走春新去處。
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之前提到壽豐想到的美食就是柴燒甘蔗冰,不過營業時間有季節性,還不是每次都能吃到,這次總算是發現新的代表美食了!「常紅蛋糕Redever cake」是新開幕不久的甜點蛋糕店,在壽豐這個小鎮上算是很特別的存在,因為咖啡廳不多,那麼網美的咖啡廳更是沒看過,就連平日造訪生意都好得不得了還要候位!
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這趟來花蓮晚餐指明要吃海鮮熱炒,朋友激推花蓮市海產熱炒必吃這家。看得出來他確實N訪很多次,根本熟門熟路,點起餐來真的是有夠專業,多虧了他,除了飽餐一頓以外,還吃到了只有當季才有的烏魚膘跟烏魚腱,這兩道對我來說還真是初體驗。
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地址位在忠孝街、上海街轉角的「Caffe Fiore珈琲花」,是我私心最喜歡的花蓮咖啡店,獨棟老房子空間充滿植物、花草,還有兩隻可愛店貓,小小咖啡廳裡結合的所有元素都很討喜,菜單無論咖啡、甜點皆非常優秀,絕對是一間值得推薦的花蓮咖啡廳!
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在花蓮有一間全台首創日式咖哩麵包專賣店,讓咖哩與麵包完美結合的小店「源寶屋咖哩麵包」,看似低調,卻每天都吸引著絡繹不絕的饕客前來,只為了一嚐金黃酥脆、香氣四溢的日式咖哩麵包,主打以天然發酵、自然熟成的製程理念,堅持每日現炸、現賣,從麵糰發酵、內餡熬煮到油炸控制,每一步都細膩講究。
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這次回花蓮沒去哪,就在家附近繞繞,發現一家今年開幕的咖啡廳「靜居珈琲」,就在之前分享的「Hon圖書俱樂部」隔壁而已,這裡的空間比較小,前院內院都打理得乾乾淨淨的看起來非常舒服,一樓的環境也比較明亮,假日來不少人帶著電腦來這工作念書,講話都小小聲的,喜歡安靜環境咖啡廳的人這裡非常棒!
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花蓮壽豐近日又有新景點!水岸微型複合餐廳「理想食光 FOODIE」集結8間品牌,囊括輕食、原民料理、伴手禮,並以在地食材入菜,讓旅人品嚐在地風土,同時欣賞水岸與山嵐倒影。
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王品旗下火鍋「石二鍋」主打平民價格,除了爆香石頭鍋、剝皮辣椒鍋,連牛奶鍋也很受歡迎,該品牌首度進軍花蓮市,已於上周五(9/12)開幕,明天前消費結帳出示王品瘋美食APP,即享瘋點數加倍送。
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現在到花蓮市區玩必去景點,就是「花蓮將軍府1936」了!從美食、咖啡、伴手禮、甜點等不同角度出發,共同述說獨屬於花蓮的故事,同時兼顧時下旅人最愛的拍照打卡機能,成為現在最受歡迎的目的地。
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