好朋友野餐日

2017.05.06 華山

野餐料理秀

用甜蜜小點來讓野餐更美滿

蘋果派一直都是野餐經典?那吐司蘋果派就是經典再升級~一點都不搞剛的吐司蘋果派做法大公開!

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野餐食譜之沙拉篇

為了多攝取蔬果,野餐時準備沙拉也是很好的選擇,做沙拉時記得要先把蔬菜上的水瀝乾,這麼做除了能讓蔬菜較不易變得軟爛,還能避免沙拉醬被稀釋,若是不知道如何將蔬菜瀝乾,市面上常見的「蔬菜瀝水盆」就是很好用的工具喔!

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野餐食譜之三明治篇

好做又好帶的三明治是許多人野餐時必做的食物,要特別注意的是夾進三明治的蔬菜要儘量瀝乾,肉類也要儘量減少水份與油份,才不會讓吐司麵包變得軟爛,其實將蔬菜瀝乾也能保持蔬菜的爽脆喔!

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快來創造你們的越式春捲!

越式春捲那薄又透光的米紙,正是讓我們創造漂亮又好吃料理的機會阿~

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日式野餐風格料理烤鮭魚飯糰

飯糰的表面刷上一層醬汁,再煎(或烤)至金黃恰恰,有點像鍋粑的口感,鹹香又好吃呢~

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野餐食譜之點心篇

野餐時的點心總是讓人期待,有一種畫龍點睛的感覺。帶去野餐的點心大多是適合常溫保存的各種麵包、餅乾和蛋糕(例如杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕)等等。下方有一個比較特別的食譜:只需要三個材料,步驟超簡單的「Q彈豆腐甜甜圈」!喜歡創意食譜的人一定要試做看看!

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野餐手做輕食首選 馬鈴薯蛋沙拉

色彩繽紛又營養均衡的,只要把所有食材蒸熟,攪拌在一起, 也是料理新手的入門菜色唷 (●'ωˋ●)ゞ 馬鈴薯蛋沙拉可以單獨品嘗,也可以夾在吐司裡當三明治、挖一球搭配生菜沙拉、放在餅乾上當開胃小點、用潛艇堡夾馬鈴薯蛋沙拉和煙燻牛肉...超多樣的變化,它可以是主角也可以當配角♪

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野餐食譜之鹹派酥皮派篇

鹹派與酥皮派也非常適合帶去野餐,這類料理的作法通常都會先將餡料炒熟再放進派皮中一起烤,若原本使用的餡料就是熟的就不需要先炒。下方食譜使用的餡料若不是你喜歡的,也可以照著其作法換成其他餡料。派皮的部分,除了跟著食譜一起動手做,也可以利用超市就買得到的現成冷凍派皮來節省時間喔!

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新手入門必備甜點:香蕉杯子蛋糕

過熟的的香蕉拿來做蛋糕最合適,做法簡單,是新手剛入門的必備糕點唷!

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終極版早餐機一次完成4樣食材

早餐無疑是一天中最重要的一餐,但大部分人往往因為想多睡幾分鐘而選擇外食,早餐店雖然好吃但在家DIY似乎對健康更好,這裡有幾個一次多用途的早餐迷你吧,不但簡約快速,也省下不少空間,方便操作就算住在學生宿舍或去野餐露營都能用!

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天菜主廚用麥米片做創意野餐料理

夏天即將來臨,正是適合戶外野餐的季節,不妨自己動手準備清爽的輕食料理變換新意吧!我們跟著帥哥主廚法比歐,用超市就可以買到的Special K麥米片,製作好吃的「墨西哥雞肉捲餅」和「法式草莓塔」,不僅超方便,酥酥脆脆的口感更是特別,肯定能為野餐增添不少樂趣呢!

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