作者:Kun-Chang Hsieh

修改時間 2021-09-16 08:10:05

兩種炸冰淇淋 一次擁有

1. 料理名稱: 炸冰淇淋 & 淇淋捲心酥
2. 食材清單:
a. 全家匠吐司 醇乳香吐司 1包
b. 鮮奶冰淇淋 1球不能再多
c. 太白粉 微量
d. 水 少許
e. 愛料理的心 無價
3. 料理步驟:
a. 兩片吐司疊在一起,以圓口杯切割出形狀
b. 用木桿將吐司滾平至水餃皮的形狀
c. 太白粉微量加水後,沾濕再吐司外圍以利黏合
d. 挖一顆鮮乳冰淇淋放置中心,不要貪心
e. 周圍確認捏合後,放置冷凍庫至少冰凍兩小時以上
f. 來兩片吐司止餓
g. 油鍋加熱至187度,可用木筷插入會冒泡表示溫度夠熱
h. 放入吐司冰淇淋,"千萬不要翻面"直到周圍呈現金黃色。
i. 翻一次面讓另外一面上色後撈起
j. 找個會拍照的人幫你拍美照,不要像我一樣

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