作者:Look at me

修改時間 2021-09-16 08:10:05

金沙「匠」士

1. 料理名稱:金沙「匠」士

2-1食材清單:(1份)
原味覺「匠」吐司(1片)
大餛飩皮2張
蒸熟的地瓜泥(大地瓜1/5)
起司塊1塊
水煮蛋一顆
蛋液少許
奶油少許
2-2調味料:
肉桂粉少許
黑糖少許
蜂蜜少許

3.料理步驟:
(1)使用電鍋蒸熟地瓜。
(2)用湯勺壓成地瓜泥混入水煮蛋。
(3) 匠吐司去邊,再切成圓形(可以用碗切)。
(4)圓形吐司鋪上「地瓜蛋泥」再將「起司塊」鋪在地瓜蛋泥上。
(5)底部餛飩皮倒入些許蛋液-》再鋪上(4)的吐司,讓吐司可以吸飽蛋液。
(6)上層再鋪上一片餛飩皮覆蓋,對齊下方餛飩皮,四週邊邊利用剩餘蛋液壓緊或是可以捏花邊,不讓食物擠出來為原則。
(7)起油鍋放奶油,油煎至雙面酥脆金黃-》完成!
(8)最後淋上肉桂粉、蜂蜜、黑糖粉美味及香氣十足!(調味粉可是個人喜好調整是否要添加)。

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