生菜沙拉土司
1. 料理名稱:生菜沙拉土司
2. 食材清單:紫高麗菜絲適量、紅蘿蔔絲適量、葡萄乾適量、美生菜適量,也可以選自己喜歡的生菜系列或水果、番茄片、馬鈴薯沙拉適量,匠土司兩片
3. 料理步驟:
(1)先準備兩片匠土司、菜切成絲狀
(2)馬鈴薯涼拌沙拉球【材 料】
馬鈴薯3小顆,小黃瓜1條,水煮蛋3顆
,罐頭甜玉米1罐,胡蘿蔔丁適量,美乃滋 適量,優格30公克,鹽適量(梅粉也可)
胡椒粉適量
【做 法】
.先將馬鈴薯去皮並入蒸鍋中蒸至略熟透,取出放涼切丁備用
.小黃瓜切丁,並灑上少許鹽,醃製10分鐘至入味,接著洗淨鹽分,瀝乾水份;胡蘿蔔切丁;水煮蛋的蛋黃壓碎,蛋白切細丁狀備用。
.接著將所有材料混合均勻,充分攪拌均勻
.接著冰入冷藏3小時就可以吃了(搭配土司吃也不錯)
.配料依個人喜好來增添(火腿丁、蝦仁、律果都不錯……可以加入)
(3)將生菜及馬鈴薯沙拉放入土司上面
(4)完成