匠•革命雙魁
1. 料理名稱:«匠•革命雙魁»
一樣的吐司不同的做法,口感不同,如同,
一樣的人類不同的行為,結果不同。
革命:使原本舊有的事物或行為產生根本質的改變。
雙:一對、一組,在這指兩種做法、也是兩人份早餐。
魁:秋“葵”同音,指為首、帶頭之人,比賽考試奪冠亦稱“奪魁”。
匠•革命雙魁,因著匠土司獨特製作工法,能蒸能烤,以著不同的吐司處理方式,一樣常見的三明治料理,卻能激出不同的口感!一蒸一烤、一軟一脆,在起司與蛋的乳化作用下,相異卻又相合,直擊你味覺深處,打開你(你)對三明治的全新視野!
2. 食材清單:醇乳香匠土司、雞蛋、起司、秋葵、肉片
內含蔬菜纖維、肉類蛋白、非肉類蛋白,不止外型討喜、口味獨特,營養亦均衡唷!
重點是,還是簡易懶人料理~
3. 料理步驟:
1、秋葵洗淨切頭備用。
2、雞蛋兩顆,打散加鹽備用(也可一顆)。
3、蒸魁:
(1)取一片醇乳香匠土司,中間下壓不壓破,並倒入蛋液。
(2)放上肉片及秋葵(舖放時注意之後的切面方向)。
(3)送入電鍋蒸10-15分鐘。
4、烤魁:
(1)取一片醇乳香匠土司放在料理紙上。
(2)放上肉片與起司。
(3)送入烤箱,烤5-7分鐘。
5、雙合:
(1)兩邊結合
(2)依個人食量,可以直接享用,也可以對切與好友、愛人分享唷!