月亮蝦餅我的匠土司料理 | 全家匠土司料理王feat.飢餓廚房活動

作者：Iris Huang

修改時間 2021-09-16 08:10:06

月亮蝦餅

1. 料理名稱：月亮蝦餅
2. 食材清單：吐司、蝦子、蛋、鹽、胡椒粉、米酒、玉米粉、太白粉
3. 料理步驟：
● 蝦子用刀拍剁成泥狀，可以不用剁太細，保留一點蝦的口感
● 加入蛋白、鹽、胡椒粉、米酒、玉米粉攪拌均勻
● 吐司去邊，用擀麵棍壓扁(越扁越好)
● 鋪上蝦泥，四邊塗上一點太白粉水，蓋上另一張吐司並用叉子壓合
● 吐司表面塗上一層蛋黃，放入氣炸烤箱 (180度預熱5分鐘，180度烤15-20分鐘)

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