上海烤麩
1. 料理名稱：上海烤麩
2. 食材清單：原味匠吐司，綠竹筍，川耳，紅蘿蔔(毛豆可加可不加)醬油一匙，糖一匙，水2.5個瓷碗，一個八角
3. 料理步驟：將吐司撕成塊狀(要小心不要壓扁)，再將吐司烘烤至表面乾燥，之後下鍋油炸至金黃後撈出備用
將綠竹筍跟紅蘿蔔切成薄片備用
熱鍋下油將紅蘿蔔炒至半軟，再下入綠竹筍跟川耳拌炒約30~60秒，下入炸好的土司，翻炒一下，加入醬油，糖和水還有一個八角，悶煮5~10分鐘，即可出鍋裝盤
作者：Rimuru_Naikri
修改時間 2021-09-16 08:10:06
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