作者:鄭順安

修改時間 2021-09-19 08:10:06

就匠抹茶珍珠冰淇淋

1. 料理名稱:就匠抹茶珍珠冰淇淋
2. 食材清單:吐司 1片、蛋 1顆、牛奶 100cc、砂糖 1大匙、抹茶粉 1大匙、奶油 1大匙
3. 料理步驟:
1.在一個大碗裡將牛奶100cc、蛋1顆、砂糖1大匙和抹茶粉1大匙混合攪拌均勻
2.把吐司(厚片吐司為佳)切成四等分後放入攪拌均勻的牛奶抹茶蛋汁中,最好浸泡久一點,讓吐司將牛奶抹茶蛋汁吸得飽飽的,建議可以前一天晚上準備好放進冰箱中,吸了一整晚的吐司第二天拿出煎時特別柔軟綿密。
3.在平底鍋裡放入奶油加熱融化後開始煎吐司,等吐司兩面煎到上色後即可裝盤。

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