作者:鄭順安

修改時間 2021-09-16 08:10:06

巧克力香蕉匠捲

1. 料理名稱:巧克力香蕉匠捲
2. 食材清單:吐司4片、香蕉1根、白砂糖5大匙、雞蛋液1顆、麵包粉適量、巧克力醬1小包、糖粉少許
3. 料理步驟:
1.香蕉縱向對切成4等分。
小提醒:香蕉縱切比較不容易軟爛。
2.吐司去邊後,用擀麵棍前後擀壓。
3.將香蕉放在吐司上捲起。
4.捲到收尾處時,用蛋液塗抹在吐司邊緣再封口。
5.再於吐司捲兩端開口處沾上蛋液,並裹上少許麵包粉。
6.將香蕉捲放入油鍋中炸至金黃上色,即可取出。
7.在盤子上、畫上巧克力醬,擺上炸好的香蕉捲,再利用小篩網撒上糖粉即完成。

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