爆漿小福袋
1. 料理名稱：爆漿火山
2. 食材清單：匠吐司醇乳香口味、鮮乳、雞蛋、砂糖
3. 料理步驟：
一、雞蛋兩顆打入容器，蛋殼要盡量從中央輕敲破再撥開，保留半邊蛋殼
二、調製內餡，牛奶：雞蛋約2：1的比例，用步驟一保留的半邊蛋殼量取所需牛奶後倒入容器，與雞蛋攪拌混合均勻
三、牛奶蛋液過篩，讓內餡質地更均勻軟嫩
四、依個人喜好加入適量砂糖，輕輕攪拌均勻
五、取一片吐司去邊，取下方形部分，將吐司壓扁
六、吐司的鄰邊兩兩互捏緊，可捏成菱形山狀，記得頂端要留洞口，但注意捏合處不要有任何漏洞
七、將步驟四的內餡液從菱形山的上方洞口倒入，至洞口下方切齊
八、家用小烤箱預熱3分鐘200°C後，放入烘烤15分鐘180°C，內餡液會略微膨脹，切齊洞口處會因此稍稍流出內餡
九、烘烤完後等待稍涼，一口咬下內餡爆漿而軟嫩，吐司外皮酥脆香醇，即是味道濃厚口感層次豐富的爆漿火山
