太陽黑子
1. 料理名稱：太陽黑子
2. 食材清單：匠吐司醇乳香口味、鮮乳、雞蛋、水滴巧克力適量
3. 料理步驟：
一、雞蛋兩顆打入容器，蛋殼要盡量從中央輕敲破再撥開，保留半邊蛋殼
二、牛奶：雞蛋約2：1的比例，用步驟一保留的半邊蛋殼量取所需牛奶後倒入容器，與雞蛋攪拌混合均勻
三、牛奶蛋液過篩，讓內餡質地更均勻軟嫩，呈色更均勻金黃
四、取一片吐司去邊，取下方形部分，將吐司壓扁
五、取量米杯放在壓扁吐司中央，量米杯外的吐司沿杯壁折起，捏成多個角如太陽光芒，中心沿量米杯壁維持圓形，如圖所示，切記縫隙要捏緊不可有縫隙
六、均勻放入水滴巧克力豆，再倒入步驟三牛奶蛋液至八分滿
七、家用小烤箱預熱3分鐘200°C後，放入烘烤15分鐘180°C
八、出爐後，巧克力融合的線條和顆粒，融入金黃色的牛奶蛋液，吐司捏成的太陽光芒略微上色，是不是像太陽和太陽黑子般充滿隨機驚喜！一口咬下更是外酥內嫩、層次豐富！
