九層塔蛋匠捲
1. 料理名稱：九層塔蛋匠捲
2. 食材清單：
<主食材>
匠土司-原味覺土司 2片
洗淨的九層塔 24克
雞蛋 1顆
食用油 少許
<調味料>
薄鹽醬油 1/4匙
3. 料理步驟：
（1）匠土司四邊切除&用櫻花模型每片壓膜壓6枚櫻花，留下土司片；九層塔用廚房紙巾吸乾水份；雞蛋打入料理杯內並加入播鹽醬油。
（2）鍋內倒入食用油，放入九層塔炒軟後熄火&加到蛋液內稍拌勻；再次於鍋內倒油，放入九層塔蛋液煎嫩蛋後盛出。
（3）桌面舖耐熱保鮮膜，依續放上土司片>煎好的九層塔嫩蛋（蛋朝土司左邊擺放），隔著保鮮膜捲起來&兩頭轉緊&靜置5分鐘後拆膜，再放入鍋內把每面稍乾煎金黃酥香上色後取出擺盤，撒上匈牙利紅椒粉即完成。
