黃金水餃
1. 料理名稱:蛋香土司餃
2. 食材清單:原味覺土司4至8片
水餃模型中、小型各1個、雞蛋一個(取蛋黃)
3. 料理步驟:(1)將土司去邊一片可做一個中型、小的模型土司一片切2可做成兩個、再把土司邊切小塊,取模型放上一片土司再放進切小塊的土司對折,再用手撕掉多餘的土司成水餃形狀,如此做法一一做成水餃土司
(2)把蛋清洗乾淨、再擦乾,取蛋黃打勻備用
烤箱190度先烤4分再翻烤另一邊共8分鐘,拿出,兩面都說刷上蛋黃液,如果開口的話可把蛋黃刷上封口
(3)再進烤箱同溫度在烤5分兩面翻烤,刷上蛋液來回幾次,讓它上色,最後提高溫度230度需注意要翻面,大約3分鐘烤出香氣,拿出放入盤中即完成土司餃
雖然只用土司和雞蛋,卻失敗很多次,整整弄掉一包土司,雖然有破掉但依然不減美味!
熱熱的吃有濃厚的蛋香氣
冷冷的吃也很Q彈很香脆!
剩下的土司邊可烤成餅乾、或做成其它料理使用