土司蛋炒飯
1. 料理名稱：香嫩蛋土司炒飯
2. 食材清單：白飯一碗、雞蛋兩顆、小黃瓜110克、匠土司邊和匠土司塊約100克、火腿片兩片、玄米油少許、美生菜4片
調味料：鹽、白胡椒粉少許、醬油1/2小匙
3. 料理步驟：
（1）將小黃瓜、雞蛋清洗乾淨，蛋打散打勻備用！
小黃瓜和土司邊土司塊切小丁，鍋裡放入油放入火腿片，煎出香氣後拿出放涼，將一片切成小丁，一片用模具壓出形狀裝飾
（2）將土司放入打散的蛋液中拌勻，炒鍋放入一大匙冷油，冷鍋小火放入土司蛋液，成片狀後再拌炒出香氣盛出備用
用冷開水將美生菜洗乾淨擦乾水份
（3）炒鍋放入火腿丁、小黃瓜拌炒，在倒入白飯炒勻炒散，再加入調味料拌炒均勻，最後再加入雞蛋土司炒出香氣即可成出放入盤中
（4）美生菜放入盤中擺好，拿一個小碟子放入炒好的飯用湯匙壓一下在倒扣在美生菜上面，如此作法再用火腿星形裝飾，即完成這道蛋土司炒飯
將炒好的飯分成2份、一份再馬上做另一道料理
利用做餃子剩下的的土司邊和土司塊來做這道炒飯，想不到竟然也很塔配！
食用時可以用美生菜包起飯吃，也可加上蕃茄醬，就是美味的炒飯！加了土司讓蛋更香、更嫩、更好吃！
