雞排烤土司
1. 料理名稱：焗烤土司雞腿排
2. 食材清單：去骨雞腿兩隻約350克、土司邊土司塊70克、洋蔥丁20克
醃肉醬：薑片和薑泥少許、蒜味油膏1大匙味霖1小匙
白胡椒粉和花椒粉、黑胡椒粉少許、
雙色土司40克
3. 料理步驟：
（1）將雞腿洗乾淨，把雞肉厚的部位劃開，取少許讓雞腿平整，在用肉槌打一打、拿出的雞肉切小丁分開放，在把雞腿和雞丁用醃醬醃漬10分鐘
（2）將土司塊切丁乾鍋炒一炒盛出，在放雞丁和洋蔥丁炒熟加入鹽拌炒，關火放入土司拌勻放入盤中備用！（取一半的量作另一道料理）
原炒鍋不放油放入雞腿、皮朝下乾煎至金黃，在翻另一面至9分熟
（3）取烤盤放入耐高溫的烤盤紙，再把料放再雞腿上面鋪平壓一下進烤箱190度烤10分鐘，中途轉向在烤，最後拿出鋪上起司絲用230度烤大約5分鐘，至表面金黃上色
（4）拿出雞腿排用熟食砧板切塊擺盤即完成
