匠香地瓜堅果夾心
1. 料理名稱：匠香地瓜堅果夾心
2. 食材清單：
<主食材>
匠土司-新纖麥土司 1片
小條生地瓜 228克
無調味堅果 18克
<電鍋外鍋水量>
電鍋所附水杯 1/2杯
3. 料理步驟：
（1）地瓜洗淨外皮削除&切小段；無調味堅果放入袋內隔袋敲碎；電鍋外鍋放入水，並把地瓜塊放在耐熱盤內，盤中間放一個倒蓋小碗(這樣蒸出來的地瓜不會過於濕潤，更方便後續操作）；再蓋上電鍋蓋按開關蒸煮至跳起後取出地瓜&趁熱壓成泥狀；匠土司去邊&切對半備用。
（2）鬆餅機裝入格子烤盤，插電預熱4分鐘後掀蓋，放入匠土司熱壓&計時3分鐘後取出。
（3）盤內依序放入熱壓好的土司>舖上滿滿熟地瓜泥>撒上堅果碎>覆蓋另一片土司>周圍放上大、小地瓜泥球>撒上堅果碎即完成。
