作者:陳睿

修改時間 2023-09-07 08:10:01

【台北】賣饅頭的到處都有,這裡的老麵饅頭不簡單!

市面上號稱賣老麵饅頭的店家比比皆是,
今天我要跟各位食客推薦這家美味老店─福圓號真工夫饅頭店

這家店座落於台北市文山區,傳承迄今近60年,
它的特色在於每天手揉現做、老麵製成,
同時,堅持使用台灣在地食材,
譬如:大甲芋頭、東山桂圓、萬丹紅豆、枋山芒果、龍井南瓜…等道地食材,

在之前香精事件之後,我開始尋找適合全家人一起食用的健康食物,今天特地推薦這幾款產品,讓大家先睹為快!

首先,健康取向的朋友絕對不能錯過這款招牌「雜糧饅頭」!
從饅頭表面可以數到八種以上的堅果雜糧,
一口咬下,Q彈有勁的麵皮以及滿嘴堅果雜糧,CP值滿分!

另外一款值得推薦是「桂圓饅頭」,
老闆堅持使用六天五夜不間斷材火,龍眼木、傳統土窖,每隔三小時必須靠人工翻面!這款饅頭吃起來有自然的煙燻口感,的確好吃又不死甜!

譬如、蔥花鮮肉包子,是以溫體豬肉、宜蘭蔥、搭配豆油伯醬油,簡單配料,卻有著濃濃古早味!
其他如、芋頭地瓜饅頭,以大甲芋頭丁揉入麵團,再包入雲林當季盛產的黃金地瓜,美味之外,更有著老闆對台灣在地深厚的一份情。

當然,除了基本口味饅頭、包子外,他們家還有好幾款值得介紹的產品!
這就要讓各位美食同好自己去發掘囉~~

店家名稱:福圓號真功夫養生饅頭
店家地址:台北市文山區興隆路三段298號
店家電話:(02)2239-1515
店家粉絲團:https://www.facebook.com/chinesebread

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