有愛客訴的奧客就有愛同事的主管! | ETtoday新聞雲

作者:麥當勞小女子

2018-10-06 01:05:41

有愛客訴的奧客就有愛同事的主管!

#小檸檬職場暖心事徵文
職業:#麥當勞的計時人員
故事:#常常被客訴但總是有主管解救
  我今年18歲麥當勞已經是我第四份工作了,一直很嚮往做麥當勞總以為那是很高級的職業,當我一開始代訓時,我就很怕一個沒注意或是一個恍神就出錯,所以我在這份工作上付出了很大的努力,讓自己不要拖累到整個團隊,因為對我來說麥當勞就是一個彼此互相合作的大家庭。一開始理所當然就是做櫃檯的點餐員,或是常常會被叫去清潔大廳,假如你生產力不夠上班四個小時會有兩小時半都在打掃,所以為了增進自己的生產效率,我逼自己在短時間內把所有東西做到熟練,一個月後我再也沒有去站櫃台也減少了掃大廳的機會,而我是個不太敢主動說話的人,所以這一個月裡我除了公事其他都不敢開口,但慢慢的店裡的同事及經理都會很友善的問我做的還習慣嗎,不會都可以問我們喔!慢慢的我跟他們越來越有交集,而漸漸地也有新人進來,當經理說這個新人交給你的時候總覺得這是一種使命讓我當下興奮不已。
  慢慢的四個月過了,我的班從一開始四小時慢慢變六小時最後排了八小時,從原本的三天班到五天班,讓我覺得我的生活越來越充實,後來有一天經理把我叫過去,害我很緊張想說怎麼了,經理看著我跟我說,「你的生產力很高讓你去得來速學習吧!」,當下我真的覺得我又更進一步了,但是到得來速後,我發現什麼都要自己來,不僅要一個人點餐備餐送餐,還要懂得應對,通常麥當勞的麥脆雞是不給客人挑部位的,所以每次當客人說不要雞翅的時候我們只能回應客人說:「不好意思,我們部位是隨機分配但一定不會給你兩個一樣的部位。」,有些客人就會默默的說好然後等候取餐,但就是有些客人會說「喔我會過敏阿」、「我上次買都是雞翅阿」,等等之類的回答說真的我們聽到都會很無奈很白眼,直到有一次我帶著耳機在幫我一個阿姨點餐時,他就說他要兩個雞腿不要雞翅,我一樣照著公司的規定跟他說「不好意思,我們部位是隨機分配但一定不會給你兩個一樣的部位。」,那位阿姨就沒再說話了,我就告訴她價格指引他往下個窗口結帳並取餐,這時他跟我說「我是點完了嗎,身為服務員態度那麼差。」,這時我也只能跟那位阿姨說聲不好意思請問還需要其他餐點嗎,但這時就換來一頓莫名其妙的責罵,而那時候也是我做麥當勞第一次遇到這樣客人,那因為主管們也都有戴耳機,所以他們也都有聽到這一連串的對話,我當下也很緊張,很怕會被主管責罵等等,但反而當主管來時她只說你先去櫃台幫忙吧那個客人交給我處理,我就只能帶著不愉快的心情走去櫃台,大家看到我就對我說沒事拉這種客人很常見不要太在意了,理所當然我們店裡那天就被客訴,而客訴裡說的人就是我,當下還以為那天下班會被主管大罵一頓,結果主管只跟我說,「你要慢慢學習怎麼應對,有時候在職場上不一定大家都會願意出手救你,當你學會處理事情你就不會害怕了,不要在意今天那位客人的毒舌,我知道你做得很好就好。」
  經過這件事後,我更努力學習自己、增強自己,加強自己的應對及對客人的行銷,雖然主管都說我生產力夠高,但我還是希望自己一天比一天更進步,對我來說我做過很多餐飲業,但麥當勞是讓我最崇拜的職業,因為麥當勞雖然講求快速,但我們也都是人,什麼時候人潮會突然湧進來什麼時候會一個人都沒有誰也不曉得,所以每當人潮暴增的時候,明明在點餐時就有告知要稍後餐點你們也說好了,然後過了一分鐘說怎麼那麼久,天啊有時候煎東西炸東西也要時間阿,我只能說服務業真的也是人,麥當勞雖然講求快速,但我希望大家也想吃到有質量的東西吧,雖然麥當勞常常遇到奧客貨是有理講不清的客人,但因為遇到好主管好同事才會有讓我堅持下去的動力,沒有不會累的工作,全靠你的上司及同事讓你造就一個好的工作環境。

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