活動引言:
全聯料理之王中西軍結束盛大線上食譜徵件,精選10位民間好手相約4/9於華視(台北市大安區光復南路116巷7號)廚藝大會師,現場展示深藏不露好手藝,爭奪《料理之王3》廚藝聖殿參賽寶座!


比賽規則簡述:
1. 活動時間:2022年4月9日(11:30~17:30)
2. 活動地點:華視攝影棚(台北市大安區光復南路116巷7號)
3. 報到時間:11:30
4. 參賽人數:共10人參與活動、選出共5位進軍《料理之王3》參與競賽
5. 預計賽況直播時間:4/9 15:00-17:30
6. 活動主辦單位:全聯福利中心、ETtoday新聞雲


比賽規則:
1. 延續線上食譜召募題目「中西軍料理大對抗」,至現場烹調投稿之中西軍料理菜式,或另以中西軍為主題所發想菜式。
2. 參賽者需於40分鐘內、完成中式與西式料理各一道菜式的烹調與擺盤,現場烹煮共兩道菜式、每道菜式以兩份呈現(一份拍照用、一份評審品嚐用)。
3. 由參賽者親自呈上菜色給評審團,並說明發想此兩道菜色的想法,包含菜色相關性或賦予故事,發表時間約1分鐘。
4. 參賽者需保留食材之購買證明與完善包裝以供查核,其餘使用之食材及調味佐料均需為全聯有販售之商品,若為經查核為非全聯所販售之商品,即不符合比賽資格。


評分說明:
1. 切 題 度:計分佔30%,是否符合中式與西式料理主題、與參賽者菜色自述說明。
2. 烹調技巧:計分佔30%,是否根據食材特色使用相對應合適的處理方式。
3. 美觀風味:計分佔40%,由評審根據個人廚藝經驗給予建議、斟酌給分。


獎項說明:
1. 特優獎:NT$50,000獎金與獎盃乙座,共5名。
2. 優選獎:NT$10,000獎金,共5名。
3. 特優獎受邀參與《料理之王3》實境選秀節目決選。

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