好芋「匠」臨
1. 料理名稱：好芋「匠」臨
2. 食材清單：原味覺吐司1包(8片)、芋頭角6塊、無鹽奶油、細砂糖、全脂牛奶、莫札拉起司、蛋1顆、麵包粉、煉乳(炸烤後，可依喜好添加)
3. 料理步驟：
(1)使用電鍋蒸熟芋頭角，趁熱度，拌入奶油、糖和牛奶(慢慢加入，稠度和甜度依個人)
(2)用湯勺或壓棒壓成泥(可以保留點顆粒感)
(3)莫札拉起司切成小立方塊(1cm)，用芋頭泥包覆成芋泥球
(4)匠吐司去邊、等分切成四等分
(5)吐司桿薄，包入芋泥球
(6)捏合成四角星星(可用蛋液黏合)
(7)油炸、氣炸或烤箱加熱成酥脆金黃，完成!
(8)最後，可淋上煉乳或蜂蜜更是美味!
