匠吐司蘋果派好吃
1. 料理名稱：
匠土司蘋果派
2. 食材清單：
匠土司6-8片（新纖麥土司）
蘋果1顆
雞蛋1顆
（檸檬半顆）
糖20g
奶油15g
玉米粉5g（肉桂粉少許）
3. 料理步驟：
內餡
1. 加入蘋果丁，糖，奶油，檸檬汁（1/4-1/2顆），適量肉桂粉（或可不加）
2. 中火拌煮3-5分鐘至蘋果丁外層變微透明
3. 加入玉米粉或太白粉（預先溶解於冷水）
4. 煮至濃稠即可
外皮
1. 匠土司去邊桿平
2. 將蛋黃液塗在土司四周
3. 取適量內餡加入土司
4. 斜切4-5刀
5. 包起後，四邊用叉子壓實
6. 不沾鍋加橄欖油，用中火煎2-3分鐘至焦黃，翻面再煎1-2分鐘即可
