匠味千層麵
1. 料理名稱：我的下麵~就匠吃
2. 食材清單：原味覺吐司5-6片、培根50g、無鹽奶油30g、蒜末10g、洋蔥半顆(需要切末)、高筋麵粉15g、牛奶100g、高湯300g、乳酪絲100g、九層塔10g、鹽巴適量、黑胡椒適量
3. 料理步驟：
步驟一:首先熱鍋並將培根以中火煸出油脂，接著加入蒜末和洋蔥末，調成中小火，把洋蔥炒出甜味，呈現半透明狀
步驟二:將過篩後的麵粉加入鍋中拌勻，接著倒牛奶和高湯
步驟三:煮滾之後，加入鹽巴及黑胡椒調味
步驟四:取5-6片原味覺吐司去邊，然後把土司擀平，接著取一個有深度的容器，依序將上述步驟之醬料與吐司(一層醬料一層吐司)，填入此容器中，撒上乳酪絲
步驟五:烤箱預熱上下火200度烤約12分鐘，出爐之後撒上九層塔裝飾，即可食用
