黑椒梅花豬厚吐司
1. 料理名稱：黑椒梅花豬厚吐司
2. 食材清單：
匠新纖麥吐司兩片、雞蛋兩顆、梅花豬肉片100公克、小黃瓜半條、牛番茄兩片、萵苣生菜適量、Q比美乃滋適量、胡椒鹽適量、鹽少許、味醂兩大匙、大阪燒醬一大匙。
3. 料理步驟：
@梅花豬肉片加入味醂抓麻備用
小黃瓜切片、備用。
@吐司稍微烤過不要太焦。
@雞蛋加少許鹽打成蛋花液，大越均勻蛋會越好吃。
@平底鍋放少許油，將蛋花液煎蛋皮，將小黃瓜排進蛋皮中間折起來。
@用煎完蛋皮的平底鍋，繼續炒肉片，肉片熟透加入大阪燒醬拌勻備用。
@準備一張漢堡紙或保鮮膜3張要至少A4紙這麼大才好包。
@組裝順序：
第一片吐司、一半生菜、小黃瓜蛋捲、胡椒鹽、肉片、牛番茄、另一半生菜、第二片吐司。
然後漢堡紙前後先包緊用膠帶黏起來，左右再個別包緊用膠帶黏起來，一定要包緊、黏緊切開才不會散掉。
取麵包刀從中間切開就可以美味享用啦！
