咖喱餃
1. 料理名稱：咖喱餃
2. 食材清單：
餡料：
豬絞肉 90 g
沙拉油 適量
洋蔥碎 35 g
咖喱粉 2 g
鹽 1 g
細砂糖 1 g
太白粉 1 g
白胡椒粉 1 g
餅皮：
匠吐司一包
裝飾：
蛋液
炒過的白芝麻
3. 料理步驟：
1.（餡料）將太白粉加一點水拌勻，調成太白粉水，再將平底鍋熱鍋倒入適量的沙拉油熱油，再放入洋蔥炒香、透，再放入豬絞肉炒熟，再加入細砂糖，炒至肉末有亮色，再加入鹽、白胡椒粉、咖喱粉炒香拌勻，再倒入太白粉水炒一下，
2.將餡料放入盤子冷卻，平分成6份
3.將吐司去邊再用碗壓成圓形，再用擀麵棍擀一下，共6片吐司，再放入咖喱餡，將邊邊用手壓緊像包水餃那樣，再用碗將多餘的邊邊壓掉
4.抹蛋液再咖喱餃上，再用手沾水沾白芝麻到咖喱餃上
5.上火200度/下火200度，烤至表面金黃酥脆
