沙拉花馬鈴薯
1. 料理名稱：馬鈴薯蛋沙拉
2. 食材清單：馬鈴薯一顆250克、小黃瓜2條65克、條狀火腿3塊65克、雞蛋一顆、橄欖油、沙拉醬、匠醇乳香土司2-4片、鹽少許
3. 料理步驟：（1）將馬鈴薯削皮一半切薄片、一塊切丁和雞蛋分開放，放入電鍋蒸外鍋一杯水，蒸熟拿出把馬鈴薯片壓成泥，撒入少許鹽，雞蛋剝好切小塊，放涼備用
（2）少許鹽和糖將小黃瓜醃漬出苦水後倒掉，再用開水洗乾淨擦乾水份、鍋裡少許油把火腿塊煎出香氣再夾出放涼切小丁
（3）將小黃瓜和火腿加入蜂蜜醋拌一下再加入橄欖油，雞蛋丁和馬鈴薯泥加入沙拉醬、把全部的食材和馬鈴薯丁輕輕拌勻
（4）拿兩片土司把花型杯放再土司上左右轉一下即成花形片，再用熟食減刀減開，剩下旁邊的土司也利用模具壓形狀，一起烤一下拿出，用湯匙把沙拉放在花片土司上面，也可把美生菜放在底下食用即完成！
（一片土司可作兩個花形！美生菜食用前要用冷開水洗乾淨擦乾）
雖然只是簡單的馬鈴薯沙拉，卻很美味，可多樣化，不管是夾土司、焗烤、包美生菜、或撒上堅果當一餐，全家人都非常喜歡！
