就要匠吃鹹派
1. 料理名稱：鹹派
2. 食材清單：
餡料：
牛奶 100 g
培根 150 g
蛋 1顆再加半顆
鹽 適量
黑胡椒 適量
起司絲 75 g
鮮奶油 100 g
派皮：
匠吐司一包
3. 料理步驟：
1.將培根切成條裝，放入鍋子，再倒入水淹沒培根即可，開火，加熱至水沸騰，再煮大約1分鐘，倒出晾乾
2.將吐司去邊，將6片已去吐司邊的吐司再用拼接的方式拼成一張餅皮，再用擀麵棍擀薄並且讓餅皮確實黏緊（吐司的邊邊用蛋液塗抹一下再接上下一片吐司，變成正方形，用塔模比一下），剩餘的吐司邊補滿底部跟側邊，再用擀麵棍擀掉多餘的麵團
3.吐司模灑粉，周圍要沾到粉，再將多餘ㄉ粉倒出來，放入餅皮，烘烤一下，烘烤至吐司摸起來有點脆脆的，但還沒上色，取出放涼
4.將蛋放入鋼盆，再倒入牛奶及鮮奶油用打蛋器拌勻，再加入適量的鹽跟黑胡椒拌勻
5. 將培根先鋪底，再鋪起司絲，再倒入步驟4的蛋液，放入烤箱
6.上火200度/下火200度，烤25分鐘
