剩餘柚子這樣吃~完美復刻曼谷米其林餐廳
菜名:泰式柚子沙拉
食材:柚子,小番茄,洋蔥,蝦米,油蔥,辣椒,青蔥,綜合生菜葉,檸檬
步驟:柚子撥塊,小番茄切半,洋蔥切絲,蝦米泡熱水後切碎,辣椒青蔥切段
調醬汁-一匙椰糖,一匙魚露,一匙橄欖油,1/4顆檸檬汁,生菜與醬汁混合後撒上油蔥酥及青蔥略拌即可
菜名:泰式柚子沙拉
食材:柚子,小番茄,洋蔥,蝦米,油蔥,辣椒,青蔥,綜合生菜葉,檸檬
步驟:柚子撥塊,小番茄切半,洋蔥切絲,蝦米泡熱水後切碎,辣椒青蔥切段
調醬汁-一匙椰糖,一匙魚露,一匙橄欖油,1/4顆檸檬汁,生菜與醬汁混合後撒上油蔥酥及青蔥略拌即可