君毅戰鬥廚房-起司豬排曬出你的拿手菜 | 料理之王《全民煮好菜》影音投稿活動

作者：李立綸

修改時間 2021-01-26 17:15:58

君毅戰鬥廚房-起司豬排

菜名：起司豬排佐蔬果沙拉
食材：
豬里肌4片
起司片2片
高麗菜200克
火龍果半顆
奇異果半顆
蛋1個
沙拉油、麵粉、麵包粉適量
步驟：
⦁豬肉拍薄斷筋醃鹽、胡椒與米酒。
⦁肉片上鋪兩片起司再鋪上一層肉片，三邊壓緊。
⦁沾麵粉、蛋液、麵包粉，輕拍準備油炸。
⦁油溫加熱至180度，炸至金黃，撈起瀝油。
沙拉:
⦁高麗菜切絲冰鎮。
⦁火龍果、奇異果去皮切塊。
⦁再將所有蔬菜倒入淋上沙拉醬即可