傳統美食~芋籤糕曬出你的拿手菜 | 料理之王《全民煮好菜》影音投稿活動

作者：莊弘一

修改時間 2021-01-26 17:15:58

傳統美食~芋籤糕

菜名：傳統美食芋籤糕
食材：芋頭一顆、味精、油蔥酥、胡椒粉、雞粉、地瓜粉、肉燥、五香粉。
步驟：(1)芋頭刨絲。
(2)除地瓜粉外，將所有材料倒入鋼盆中拌勻。
(3)加入地瓜粉，再次拌勻。
(4)將拌好的材料，填入盒中鋪平。
(5)於表面均勻鋪上肉燥。
(6)放入蒸籠大火蒸25分鐘。
(7)取出成品切塊擺盤。

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