德式香腸麵包
菜名：德式香腸麵包
食材：高粉，低粉，糖，鹽，奶粉，酵母，水，蛋，牛奶，酥油
步驟：
1.粉類加水打至薄膜加酥油打至無鋸齒薄膜，發酵60分鐘
2.分割60克滾圓，發酵15分鐘
3.麵糰擀長，反面，放德式香腸捲起來
4剪七刀，放烤盤，最後發酵
5.裝飾：洋蔥，美乃汁，黑胡椒，乳酪絲
6.烤8分鐘上色轉向在3到5分鐘
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全新廚藝選秀《料理之王》10/23起，每周五晚間9點ETtoday全平台首播
作者：馬秀芳
修改時間 2020-11-07 08:10:04
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