修改時間 2021-01-26 17:15:58
菜名：白醬鮭魚佐時蔬
食材：鮭魚 洋蔥 香菜 玉米筍 蘆筍 櫛瓜 鮮奶油
奶油塊 研磨胡椒粒 鹽 義式香料 沙拉油
步驟：先將 洋蔥切丁 香菜切碎 蘆筍削皮 櫛瓜切片
鮭魚用廚房紙巾吸乾水分 放些油 煎到酥脆 翻面後 開始一起煎蔬菜 讓彼此增加香氣 用鮭魚的油脂加入洋蔥奶油爆香 調味料 鮮奶油 最後加入
香菜融合台灣元素的白醬就完成了
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全新廚藝選秀《料理之王》10/23起，每周五晚間9點ETtoday全平台首播
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