作者:劉德貞

修改時間 2020-11-10 08:10:03

達克瓦茲

菜名:達克瓦茲
食材:蛋白200g 塔塔粉1g 糖70g 低粉35g 杏仁粉125g 糖粉130
步驟:粉類過篩,蛋白跟糖打硬,蛋白霜分次加入粉類拌勻,倒入模具190/190烤12分

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全新廚藝選秀《料理之王》10/23起,每周五晚間9點ETtoday全平台首播

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