新竹代表上菜囉！縣市首長家鄉味 | 料理之王《全民煮好菜》影音投稿活動

作者：新竹林智堅市長上菜囉！

修改時間 2021-01-26 17:10:04

新竹代表上菜囉！

菜名：黃金海陸大餐
食材：起司、蛋、大明蝦、美國肋眼沙朗牛排、大蒜（蒜片）、蘆筍、奶油
步驟：
●牛排：
1. 爆香蒜片，將油推到大蒜那邊
2. 將美國肋眼沙朗牛排放到已預熱好的鐵板上，直至雙面上色
3. 將牛排切塊，放至旁邊
●明蝦：
1. 煎大蝦，直至雙面上色
2. 加少量酒，蓋鍋悶熱
3. 切奶油塊至鐵板，加熱並淋些許海鮮醬油，攪拌均勻並淋到蝦子上
●起司蛋：
1. 製作蛋液，倒到鐵板上
2. 等候單面煎熟
3. 放上起司用蛋包起來

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