修改時間 2021-01-26 17:15:58
菜名：湯種漢堡包之 花生醬培根蛋堡+酪梨手撕豬堡
食材：自製湯種漢堡包、任何想要夾成漢堡的食材
步驟：
1.麵粉、鮮奶加熱成湯種，同時將酵母與溫鮮奶攪拌均勻
2.攪拌缸中混和麵粉、鹽、糖
3.低速攪拌，依序慢慢倒入酵母乃、湯種、蛋、蛋黃
4.中低速攪打5分鐘後加入奶油
5.攪打至成團，手揉至光滑，進行第一次發酵到兩倍大
6.分切六等分，整圓，第二次發酵兩倍大
7.刷上蛋液。175度C烤8~12分鐘，出爐刷上奶油，放涼
8.製作成任何想要口味的漢堡!
9.Enjoy!
*貼心提醒：內容不要加表情符號喔～後方文字會出現錯誤
全新廚藝選秀《料理之王》10/23起，每周五晚間9點ETtoday全平台首播
主辦
單位
贊助
廠商
合作
媒體
東森新媒體控股股份有限公司 版權所有，非經授權不許轉載本網站內容
© ETtoday.net All Rights Reserved.
電話：+886-2-5555-6366
