百搭千島蘋果薯泥
● 料理名稱：百搭千島蘋果薯泥
● 食材清單：小黃瓜一根，馬鈴薯兩顆，紅蘿蔔一小截，火腿片4片，雞蛋3顆，富士蘋果半顆，美乃滋，可果美番茄醬
● 料理步驟：
1.馬鈴薯洗淨後在皮上劃2-3刀，紅蘿蔔，蛋一起放入電鍋蒸熟。
2.蒸熟後的馬鈴薯從劃刀處將皮剥除，小黃瓜切薄片泡鹽水保持脆口，將馬鈴薯用叉子壓成泥狀，其餘食材切成相同丁狀大小後，加入美乃滋攪拌。
3.再加入可果美番茄醬，馬上變身美味的百搭千島蘋果薯泥。
● 幸福故事：
1.喜歡看兒子在爸爸的呼喚下，兩個人一起在廚房裹為大家製作這道簡單卻美味沙拉的身影。
