大人小孩都能光鍋的茄汁滷肉
● 料理名稱：茄汁滷肉
● 食材清單：三層肉/大蒜/糖/醬油/月桂葉/桂皮/八角/可果美蕃茄醬
● 料理步驟：
1.三層肉川燙瀝乾
2.鍋裡熱油炒焦糖、倒入川燙好的肉、蒜頭
3.加水與醬油到稍微淹沒三層肉
4.加入月桂葉/桂皮/八角/可果美蕃茄醬，蓋上鍋蓋燉煮，起鍋前開蓋燉煮至湯汁濃稠、入味(隔夜更好吃)
● 幸福故事：
滷肉是台灣傳統美食，不過總是略顯油膩，利用無防腐劑又不添加色素、富含大量蕃茄的可果美蕃茄醬，加到滷肉裡可以增添營養、風味還有色澤與濃稠度，一舉數得！希望給家人吃的美味之餘，還要是最天然健康、又加上媽媽小巧思的料理！
