義大利茄汁肉丸

● 料理名稱：義大利茄汁肉丸

● 食材清單：
細牛絞肉 400g
細豬絞肉100g
也可全用牛或豬、看各人喜好
蒜頭 - 些許 切碎
鮮奶 - 70g
帕瑪森乳酪 - 50g 刨粉
白土司 - 50g
蛋 - 一顆
羅勒 - 一小把 切碎
黑胡椒 - 些許
鹽 - 些許

番茄醬汁:
可果美番茄醬200g
小番茄一大把
洋蔥 - 一顆 切碎
橄欖油 - 三大匙
水 - 適量

● 料理步驟：
1.平底鍋加入橄欖油和洋蔥，炒香。

2.放入肉丸，並以搖動鍋子的方式或夾子翻動肉丸，直到上色，要注意不要燒焦。

3.倒入番茄醬和水和小番茄，用鹽和黑胡椒調味，喜歡月桂葉的也可以放一片一起煮，煮至收汁成稠狀。

4.當醬汁達到你喜歡的濃稠度就可以熄火，加入新鮮羅勒、灑上起司粉即可食用！

● 幸福故事：

我的朋友都知道，天然、高品質、美味一直都是我對任何吃進的食物的基本要求。
啊！這個他不吃啦、這個你又不吃~
是的，購買的食物都會被我嚴格的雷達掃描，然而可果美番茄醬不但通過了，還大大的超越了要求與期待~

義大利茄汁肉丸是一道我非常喜歡的料理，他陪我走過了大大小小的快樂與失落。慶祝時，我一定會吃這道菜；失落時也會吃上它，無論再怎麼樣強烈的負面情緒在我要咬下一口肉丸即被撫平。濃郁的、多汁的、鮮甜的，咬下一口帶給我滿滿的幸福。(●♡∀♡)

這道料理基本上就是肉丸與茄醬的搭配，然而正是如此單純的料理，內容絕不能馬虎，一丁點不講究，味道就差了十萬八千里！

番茄醬只能用可果美番茄醬！(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
可果美番茄醬是用天然完熟番茄做成，入菜後吃一口就會感受到他牌沒有辦法給你的「純正番茄鮮甜！」並且尤其是做茄醬超明顯，第五章照片的醬看起來鮮紅且亮並不是因為加了澱粉，是因為可果美番茄醬富含極高的茄紅素與擁有番茄種子所帶的天然果膠。
嘿！兩湯匙就有一顆大番茄的茄紅素真的超級誇張，我這道料理換算起來，應該是茄紅素瀑布等級(｡•̀ᴗ-)✧
最後即使如此天然的成分，可果美也沒有因此添加防腐劑以便保存，它可是添加來自日本的釀造醋，並且使用了每次拿起來都覺得非常厚實、有品質的瓶身，以最天然的方法保存它的天然美味！私心推薦大家一定要嘗試看看~