免油炸 番茄米熱狗捲
● 料理名稱：免油炸 番茄米熱狗捲
● 食材清單：德式香腸2隻、白飯1碗、起司片、起司絲少許、
可果美蕃茄醬2大匙、香油1大匙、黑胡椒少許。
● 表面淋醬：可果美蕃茄醬、黃芥末醬。
● 料理步驟：
1.在香腸表面用刀畫上幾下，用竹籤串進德式香腸。
2.熱平底鍋加入少許沙拉油，先將德式香腸煎至表面焦香，拿起放涼。
3.將白飯放入大碗中，加入香油、黑胡椒、可果美蕃茄醬充分混合均勻。
4.鋪上保鮮膜，將調味好的白飯鋪平，放上德式香腸捲起（也可以在這時候放上起司片一同捲起）
5.熱鍋後將米熱狗捲每一面煎至焦香即可。
6.表面撒上少許起司絲，放入已經預熱好的烤箱，烤至表面起司微焦。
7.擠上可果美蕃茄醬、黃芥末醬即完成。
※白飯使用較爲有黏性的，比較好裹入香腸。
※可在白飯中添加切碎的洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜增加口感也營養。
※全程也可都使用烤箱製作。
● 幸福故事：近幾年非常流行「韓式起司熱狗」因為油炸關係表面酥脆加上Ｑ彈香腸，大受歡迎；這次改良成免油炸，使用方便取得的白飯，加上蕃茄醬酸酸甜甜的風味，就可以做出另一種好滋味，適合親子動手做，一同打造屬於跟孩子的美味好「食」光！
