65歲心不老
● 料理名稱：豆趣蔥明蛋
● 食材清單：
白豆包、酪梨油、雞蛋、蔥、可果美減鈉減卡蕃茄醬。
● 料理步驟：
1.先將平底鍋加少少許酪梨油煎稍微金黃備用。
2.準備蔥花、雞蛋、加適量蕃茄醬調味打成蔥明蛋液。
3.在平底鍋裡倒入一半蔥明蛋液放上煎好的豆包，蛋煎固定後，再放另一半蔥明蛋液，將剛剛的另一半鏟起翻面放上，兩面煎至全熟即可。
4.起鍋盤飾。
● 幸福故事：
我那個年代的小時候看到別人家有可果美蕃茄醬就覺得好羨慕，出社會後有能力也買來吃，做料理。
以前做給我的孩子們吃最多的就是蕃茄炒蛋，現在，有了孫子女，我用這個蕃茄醬佐料做料理，加上有趣的小擺盤，讓不喜歡吃蔥的孫子，可以不把蔥挑掉，這就是可果美蕃茄醬帶給我幾十年的幸福。
