糖醋黃魚
● 料理名稱:糖醋黃魚
● 食材清單:番茄醬、醋、冰糖、洋蔥、黃魚、醬
● 料理步驟:
1:黃魚先乾煎到6分熟起鍋備用
2:蕃茄醬、醋、冰糖、開水依喜好調好比例備用
3:洋蔥稍微炒香加入步驟二的醬汁,煮開後將黃魚下鍋一起煮到入味即可上桌!
● 幸福故事:小時候家裡拜拜完的魚媽媽總是會調味處理一下再上桌,有時候會是紅燒、有時候會是糖醋,其中就以糖醋最熱銷~一下子就吃光光了!媽媽常說:除夕夜的魚絕對不能糖醋,否則沒有辦法「年年有餘」!哈哈哈!